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Dia do Trabalhador Hotelário e Gastronômico em Puerto Iguazú
Redação Marco Três · supervisão Annie Grellmann
Comemoração anual que destaca a importância do setor para o turismo local
No dia 2 de agosto de 2026 foi celebrado o Dia do Trabalhador do Turismo, Hotelaria e Gastronomia em Puerto Iguazú, Argentina. A data marca a fundação da Federação Obrera Argentina da Indústria Hotelera (FOAIH) em 1948 e reconhece a atuação de hotéis, restaurantes e demais serviços turísticos.
A comemoração ocorre em 2 de agosto, data que remete à criação da Federação Obrera Argentina da Indústria Hotelera (FOAIH) em 1948. Desde então, a entidade passou por mudanças de nome, tornando-se em 1955 a União dos Trabalhadores Gastronômicos da República Argentina (UTGRA) e, em 2004, a atual União dos Trabalhadores do Turismo, Hotelaria e Gastronomia da República Argentina (UTHGRA), acumulando mais de 95 anos de história sindical.
Os convenios coletivos do setor reconhecem oficialmente o 2 de agosto como o dia do trabalhador hotelário e gastronômico. A data também serve para chamar atenção às condições de trabalho, como jornadas noturnas, fins de semana, feriados e alta temporada, além da necessidade de direitos laborais, descansos, capacitação e ambientes seguros.
Em Puerto Iguazú, onde o turismo representa um dos pilares da economia local, a capacitação inclui manipulação segura de alimentos, cadeia de frio, higiene, prevenção de acidentes, atendimento a pessoas com alergias ou deficiências, domínio de idiomas e conhecimento de produtos regionais. O reconhecimento visa valorizar o esforço de mozos, chefs, recepcionistas, mucamas, bartenders e demais profissionais que sustentam a indústria turística da cidade.
Fonte: Radio Cataratas (https://radiocataratas.com/2026/08/01/dia-del-trabajador-hotelero-y-gastronomico-el-motor-del-turismo-en-iguazu)
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