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O que comer na Tríplice Fronteira: sabores dos três países
Redação Marco Três · supervisão Annie GrellmannAtualizado em
Comida árabe em Foz, chipa e sopa paraguaia, parrilla e empanada argentina
Na Tríplice Fronteira você prova três culturas no mesmo dia: em Foz do Iguaçu, a forte herança árabe (esfiha, quibe, shawarma) e o churrasco gaúcho; no Paraguai, a chipa, a sopa paraguaia e o tereré gelado; na Argentina, a parrilla, as empanadas e o alfajor. É um dos destinos mais multiculturais do Brasil à mesa.
Resposta direta: Na Tríplice Fronteira, prove a culinária árabe e gaúcha em Foz do Iguaçu (esfiha, quibe, churrasco), os sabores guaranis do Paraguai (chipa, sopa paraguaia, tereré), e a parrilla argentina com doce de leite. É possível experimentar os três países no mesmo dia: café no Brasil, almoço na Argentina e jantar no Paraguai.
Comer na fronteira é viajar pelos três países sem pressa. O que provar de cada lado:
Foz do Iguaçu (Brasil), a mesa árabe e gaúcha:
- Comida árabe: Foz tem uma das maiores comunidades árabes do país. Esfiha, quibe, homus, shawarma e doces como o baklava são fáceis de achar no centro.
- Churrasco e a cozinha do Sul, herança da colonização gaúcha.
Ciudad del Este, Paraguai: sabores guaranis:
- Chipa: o pãozinho de polvilho e queijo, vendido por toda parte
- Sopa paraguaia: apesar do nome, é um bolo salgado de fubá, queijo e cebola
- Tereré: a erva-mate gelada, instituição nacional no calor
- Mandioca (mandi'o) em tudo
Puerto Iguazú e Argentina, parrilla e doce de leite:
- Parrilla: o churrasco argentino, com bife de chorizo e provoleta
- Empanadas assadas, recheadas de carne, frango ou queijo
- Alfajor e tudo com doce de leite
- Um bom Malbec para acompanhar
Dica trinacional: dá para tomar café da manhã no Brasil, almoçar uma parrilla na Argentina e jantar chipa no Paraguai, tudo no mesmo dia, com as travessias certas.
Fonte: redação Marco Três · verificado em jun/2026
Perguntas frequentes
- O que comer típico em Foz do Iguaçu?
- Foz tem forte herança árabe, esfiha, quibe, shawarma e doces como baklava, além do churrasco e da cozinha do Sul do Brasil.
- O que provar no Paraguai na fronteira?
- Chipa (pãozinho de polvilho e queijo), sopa paraguaia (um bolo salgado de fubá), tereré (erva-mate gelada) e pratos com mandioca.
- Qual a comida típica de Puerto Iguazú e da Argentina?
- Parrilla (churrasco argentino), empanadas, alfajor e doce de leite, acompanhados de um bom Malbec.
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