turismo ·
Qué comer en la Triple Frontera: sabores de los tres países
Redacción Marco Três · supervisión Annie Grellmann
Comida árabe en Foz, chipá y sopa paraguaya, parrilla y empanada argentina
En la Triple Frontera probás tres culturas en el mismo día: en Foz do Iguaçu, la fuerte herencia árabe (esfiha, quibe, shawarma) y el asado gaúcho; en Paraguay, la chipá, la sopa paraguaya y el tereré bien frío; en Argentina, la parrilla, las empanadas y el alfajor. Es uno de los destinos más multiculturales de Brasil a la mesa.
Comer en la frontera es viajar por los tres países sin apuro. Qué probar de cada lado:
Foz do Iguaçu (Brasil) — la mesa árabe y gaúcha:
- Comida árabe: Foz tiene una de las mayores comunidades árabes del país. Esfiha, quibe, hummus, shawarma y dulces como el baklava son fáciles de encontrar en el centro.
- Asado y la cocina del Sur, herencia de la colonización gaúcha.
Ciudad del Este y Paraguay — sabores guaraníes:
- Chipá: el panecito de almidón y queso, que se vende por todas partes
- Sopa paraguaya: a pesar del nombre, es un budín salado de harina de maíz, queso y cebolla
- Tereré: la yerba mate fría, institución nacional en el calor
- Mandioca (mandi'o) en todo
Puerto Iguazú y Argentina — parrilla y dulce de leche:
- Parrilla: el asado argentino, con bife de chorizo y provoleta
- Empanadas al horno, rellenas de carne, pollo o queso
- Alfajor y todo con dulce de leche
- Un buen Malbec para acompañar
Consejo trinacional: podés desayunar en Brasil, almorzar una parrilla en Argentina y cenar chipá en Paraguay — todo en el mismo día, con los cruces correctos.
Fuente: redacción Marco Três · verificado en jun/2026
Preguntas frecuentes
- ¿Qué comer típico en Foz do Iguaçu?
- Foz tiene fuerte herencia árabe — esfiha, quibe, shawarma y dulces como el baklava — además del asado y la cocina del Sur de Brasil.
- ¿Qué probar en Paraguay en la frontera?
- Chipá (panecito de almidón y queso), sopa paraguaya (un budín salado de harina de maíz), tereré (yerba mate fría) y platos con mandioca.
- ¿Cuál es la comida típica de Puerto Iguazú y de Argentina?
- Parrilla (asado argentino), empanadas, alfajor y dulce de leche, acompañados de un buen Malbec.
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✓ Verificación Marco Três
Contenido verificado por la redacción con base en fuente oficial: Redação Marco Três. Última verificación: 14/6/2026. ¿Encontraste algo impreciso? Lo corregimos rápido. Cómo trabajamos.