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Qué comer en la Triple Frontera: sabores de tres países
Redacción Marco Três · supervisión Annie GrellmannActualizado el
Comida árabe en Foz, chipa y sopa paraguaya, parrilla y empanada argentina
En la Triple Frontera probás tres culturas en el mismo día: en Foz do Iguaçu, la fuerte herencia árabe (esfiha, quibe, shawarma) y el asado gaúcho; en Paraguay, la chipa, la sopa paraguaya y el tereré helado; en Argentina, la parrilla, las empanadas y el alfajor. Es uno de los destinos más multiculturales de Brasil a la mesa.
Respuesta directa: En la Triple Frontera, probá la cocina árabe y gaúcha en Foz do Iguaçu (esfiha, quibe, asado), los sabores guaraníes del Paraguay (chipa, sopa paraguaya, tereré) y la parrilla argentina con dulce de leche. Es posible experimentar los tres países en el mismo día: café en Brasil, almuerzo en Argentina y cena en Paraguay.
Comer en la frontera es viajar por los tres países sin prisa. Qué probar de cada lado:
Foz do Iguaçu (Brasil), la mesa árabe y gaúcha:
- Comida árabe: Foz tiene una de las mayores comunidades árabes del país. Esfiha, quibe, homus, shawarma y dulces como el baklava son fáciles de encontrar en el centro.
- Asado y la cocina del Sur, herencia de la colonización gaúcha.
Ciudad del Este, Paraguay: sabores guaraníes:
- Chipa: el panecillo de almidón y queso, vendido por todas partes
- Sopa paraguaya: a pesar del nombre, es un pastel salado de harina de maíz, queso y cebolla
- Tereré: la yerba mate helada, institución nacional en el calor
- Mandioca (mandi'o) en todo
Puerto Iguazú y Argentina, parrilla y dulce de leche:
- Parrilla: el asado argentino, con bife de chorizo y provoleta
- Empanadas al horno, rellenas de carne, pollo o queso
- Alfajor y todo con dulce de leche
- Un buen Malbec para acompañar
Consejo trinacional: podés tomar café de la mañana en Brasil, almorzar una parrilla en Argentina y cenar chipa en Paraguay, todo en el mismo día, con las travesías correctas.
Fuente: redacción Marco Três · verificado en jun/2026
Preguntas frecuentes
- ¿Qué comer típico en Foz do Iguaçu?
- Foz tiene una fuerte herencia árabe, esfiha, quibe, shawarma y dulces como baklava, además del asado y la cocina del Sur de Brasil.
- ¿Qué probar en Paraguay en la frontera?
- Chipa (panecillo de almidón y queso), sopa paraguaya (un pastel salado de harina de maíz), tereré (yerba mate helada) y platos con mandioca.
- ¿Cuál es la comida típica de Puerto Iguazú y de Argentina?
- Parrilla (asado argentino), empanadas, alfajor y dulce de leche, acompañados de un buen Malbec.
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